Miele di Ape Nera Sicula

L’ape nera sicula (Apis mellifera siciliana) è una sottospecie autoctona dell’ape mellifera italiana, una specie a rischio di estinzione e quindi da tutelare. Ecco alcuni punti importanti a riguardo:

Caratteristiche distintive:

• Aspetto: Si distingue per il suo colore scuro, tendente al nero o al marrone scuro, con una ridotta presenza di striature gialle rispetto ad altre api.
• Adattamento al clima: È particolarmente adatta al clima caldo e secco della Sicilia, dimostrando una notevole resistenza alla siccità e alle alte temperature. Questa caratteristica le permette di rimanere produttiva anche in condizioni climatiche estreme che possono debilitare altre sottospecie.
• Resistenza alle malattie: L’ape nera sicula ha sviluppato una naturale resistenza a diverse malattie e parassiti, tra cui la Varroa destructor, che rappresenta una seria minaccia per molte altre api mellifere.

Importanza della tutela:

• Biodiversità: La sua unicità genetica rappresenta un importante elemento di biodiversità da preservare. La scomparsa di questa sottospecie impoverirebbe il patrimonio genetico delle api mellifere.
• Adattamento locale: La sua perfetta adattabilità all’ambiente siciliano la rende particolarmente preziosa per l’impollinazione della flora endemica e delle colture locali, contribuendo al mantenimento degli ecosistemi agricoli e naturali dell’isola.
• Resilienza: La sua resistenza alle malattie e al clima avverso la rende una risorsa genetica importante in un contesto di cambiamenti climatici e di crescente pressione sulle popolazioni di api.

Iniziative di tutela:

• Presidio Slow Food: L’ape nera sicula è riconosciuta come Presidio Slow Food, un’iniziativa che mira a proteggere le produzioni tradizionali a rischio di estinzione, promuovendone l’allevamento e la valorizzazione del miele.
• Progetti di recupero e reintroduzione: Diversi apicoltori e associazioni sono impegnati in progetti volti al recupero di regine autoctone e alla reintroduzione dell’ape nera sicula negli areali dove era originariamente diffusa.
• Sostegno all’apicoltura sostenibile: Si promuove un’apicoltura che rispetti le caratteristiche biologiche dell’ape nera sicula, favorendo metodi di allevamento naturali e sostenibili.
• Sensibilizzazione e didattica: Vengono realizzate attività di sensibilizzazione per far conoscere l’importanza dell’ape nera sicula e del ruolo degli impollinatori, coinvolgendo anche le scuole e le nuove generazioni. Numerose le iniziative dell’Associazione Allevatori Apis Mellifera Siciliana (di cui facciamo orgogliosamente parte anche noi di Fattoria Sicana) e laboratori didattici mirano a educare sull’importanza di tutti gli esseri viventi per l’equilibrio ecologico.

La tutela dell’ape nera sicula non è solo una questione di preservazione di una specie, ma anche di salvaguardia della biodiversità, dell’agricoltura locale e della resilienza degli ecosistemi siciliani.